今天小嘉来教大家做一道
很受欢迎的下饭菜
咸蛋黄虾仁豆腐
准备食材
食材：咸蛋2个 、基围虾300克 、豆腐200克 、小葱10克 、豌豆粒20克 、胡萝卜丁15克 、玉米粒25克 、水淀粉50克 、食用油40克
制作步骤
1.基围虾去头剥壳，背部剖开去除虾线，加入白胡椒粉和料酒，腌制20分钟。
2.锅中倒油下咸鸭蛋，压碎，中火炒至出油。
3.倒入虾仁，将豆腐切小块倒入。
4.大火煮开，加入豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁。
5.搅拌均匀烧开后，加入水淀粉勾芡。
6.出锅前撒葱花，可以根据自己口味加糖。
7.出锅。
快手又美味的下饭菜~
一起试着做做看吧~
通讯员： 褚嘉蓉
编辑：张孟蝶
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